有人问：「高血压病是怎样引起的？」其实 ， 高血压病的病因、病机 ， 至今尚未完全明确 ， 一般认为是遗传和环境因素综合作用引起的 。 长期精神紧张、情绪激动、过度疲劳等可使大脑皮层兴奋和抑制功能失调 ， 引起全身症状 ， 加上饮食不节、运动量少 ， 使身体逐渐肥胖 ， 血管日趋硬化 ， 以及嗜酒、吸烟、高盐饮食等因素 ， 亦可诱发和加速高血压病的发展 。 高血压病人在饮食方面 ， 应以清淡素食为主 ， 做到宁素勿荤、宁淡勿浓、宁饥勿饱 ， 忌食肥腻、过咸及刺激性的食物 。 民间食疗用于高血压病的验方有不少 ， 早期高血压患者可冲泡一些简单易泡的茶饮 ， 如山楂决明子茶、杞子菊花茶、野苦瓜茶等 。 坊间现有不少这类的茶包供应 ， 包装精美且冲饮方便 ， 的确方便了不少有需要的人士 。 但一般来说 ， 这类茶饮作用比较缓慢 ， 久服才有效 。 近日 ， 菜市场有新鲜的莲蓬出售 ， 莲蓬内有粒粒饱满的鲜莲子 ， 气味清香 。 剥开种皮 ， 便见白色的莲米 ， 中间尚有一条青嫩胚芽 ， 近年在临床上用这种莲子心用以治疗高血压病 。 中医认为 ， 莲子心性味苦、寒 ， 入心经 ， 功能清心热 ， 常用于温热病高热神昏谵语、心火亢盛、烦躁不安等症 。 现代研究发现 ， 莲子心含有生物 ， 主要为莲心、异莲心 ， 还含有木犀黄酮、金丝桃?及芸香 。 莲子心这些生物具有强心作用 ， 并有良好的降血压作用 。 在一些中药店或茶叶店铺 ， 可买到晒干了的青莲心 。 用以泡茶 ， 用一小撮（五分至一钱）便够 ， 可配合绿茶同用 ， 常饮能清心泻火、降血压 。 【莲子心茶】 禁忌：脾胃阳虚、神疲乏力、口淡纳差、便溏或体质虚弱者慎用 。 由于莲子心性味苦寒 ， 不宜长时期饮用 ， 以免影响体质 ， 采取饮饮停停的方法较为安全 。
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