文章插图
红薯营养价值高 ， 食用口感软粉 ， 饱腹感强 ， 是最为常见的主食之一 ， 一般用于蒸煮食用 ， 但很多人煮红薯把握不好时间 ， 不知道要煮多久才能熟透 ， 下面就来具体说说煮红薯的时间和方法 ， 赶紧来看看吧 。红薯煮多久才能熟根据红薯的大小和火力决定 。
不同大小的红薯放入锅中用统一火力煮制 ， 其熟透的时间各不一致 ， 一般手掌大小的红薯普通铁锅大火煮15分钟即可熟透 。
如将红薯切成大小均匀的1厘米块状 ， 用大火煮至水开后再转中小火煮10分钟左右就能熟 。想要快点煮熟红薯的 ， 可以用微波炉或高压锅煮 ， 可将红薯切片 ， 放入微波炉碗里 ， 只需高火加热5-6分钟即可熟 ， 用高压锅煮也是几分钟就煮好了 。
红薯煮到什么程度算熟1、用一根筷子从红薯表面戳进去 ， 如能顺利戳穿红薯的 ， 代表红薯熟透 ， 如不能戳穿则需要根据情况继续再煮 。
2、尝一尝煮好的红薯 ， 如果熟了质地软糯粉粉的 ， 若是没熟口感则是脆脆的 ， 硬硬的 。
【红薯煮多久才能熟 红薯煮熟了可以放几天】 3、如果是把红薯和饭放在一起煮 ， 一般饭煮好了 ， 红薯也就熟了 。
红薯煮熟了可以放几天根据保存环境决定 。
1、如果将煮熟的红薯放在常温下25度左右的话 ， 当天就要吃完 ， 否则放久了就会有大量的细菌滋生 ， 导致红薯变味变质 。
2、如果将煮熟的红薯用密封的保鲜碗或保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 温度在5度左右的话 ， 可大大抑制细菌的繁殖 ， 从而延长红薯的食用期 ， 通常放3天后红薯口感和营养会降低些 ， 但不会变质 ， 可再次加热后吃 。
3、如果是放入冰箱冷冻层保存的话 ， 熟红薯可以保存1个月左右能吃 。
红薯煮着吃还是蒸着吃好吃蒸着更好吃 。
从口感上来看 ， 煮的红薯由于和水的接触面较大 ， 其口感更加软糯一些 ， 吃起来不会那么干 ， 但其糖分会溶解掉部分在水里 ， 导致红薯甜度降低 ， 而蒸的红薯质地粉一些 ， 甜度也更好 ， 味道相比煮红薯更好吃 ， 而且营养流失小 ， 切开蒸也不受影响 ， 熟的速度也快 。
红薯蒸几分钟才会熟根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间 。
红薯是高淀粉食物 ， 内部含有的水分少 ， 耐蒸煮 ， 一般将整个红薯放入 ， 以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铁锅中蒸为例 ， 大约水开后蒸15-20分钟能熟 ， 而若是切开成块的红薯或是个头如手指般大的红薯 ， 则蒸的时间相对较短一些 ， 通常水开后10分钟能熟 。
想要快速蒸熟红薯的 ， 可以用高压锅煮 ， 高压锅是通过对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上 ， 能快速蒸熟红薯 ， 只需不到10分钟红薯即可蒸熟 。
推荐阅读
- 山药红薯能一起吃吗 山药发芽了以后还能吃吗
- 红薯属于粗粮吗 红薯每天吃多少最健康
- 红薯哪三类人不能吃 胃病的人可以吃红薯吗
- 烤红薯用烤盘还是烤网 烤红薯用烤箱好还是用炸锅好
- 红薯可以直接放水里煮吗 红薯可以带皮放水里煮吗
- 海带焯水多长时间 海带要煮多久才熟
- 红薯粉条的简单做法大全窍门 红薯粉条的简单做法大全
- 煮猪蹄的做法 煮猪蹄怎么做
- 咸鸡蛋是蒸还是煮 咸鸡蛋是蒸还是煮着吃
- 粉条泡多长时间 粉条需要泡多久