文章插图
1、鸡腿200g ， 面包糠100g ， 生姜4g ， 生抽4ml ， 五香粉3g ， 辣椒粉3g ， 花椒粉2g ， 鸡精3g ， 鸡蛋20g ， 面粉40g 。
2、首先将鸡腿根洗净 ， 放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀 。
3、然后用牙签在每个腿肉上扎几下 ， 然后腌制2小时以上 。
4、随后准备好面包糠、鸡蛋液中加入半勺盐、面粉中加入椒盐搅拌均匀 。
5、先在鸡腿上裹上一层面粉 。
【裹上面包糠的鸡腿制作方法 裹上面包糠的鸡腿制作方法视频】6、再裹一层鸡蛋液 。最后裹上面包糠 。
7、接下来锅里倒入油 ， 等油热后开中水火 ， 将鸡腿放入热油中炸 。
8、炸到金黄就可以捞起了 。最后装盘 ， 太诱惑了！
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