文章插图
1、首先把鱼清洗干净，在鱼背上划几刀，再用盐腌一下 。
2、洗好姜用刀背拍一下 。
3、把葱洗干净把它切碎 。
4、把酸梅放在刀板上拍碎，还可以再倒点酸梅汁 。
【潮汕酸梅鱼的做法 酸梅鱼的制作方法】5、把锅烧红放油到锅里面搅匀，再把鱼放进去煎一下，然后就把准备好的酸梅、姜、酒、耗油一起放进去，再放一点水，煮个五分钟左右 。
6、最后出锅把鱼放在盘子里，再把葱花放在鱼身上，然后把锅里的汁倒在葱花上就可以了 。
推荐阅读
- 姜薯糖水做法图解 潮汕姜薯糖水的做法
- 凯里酸汤鱼做法图解 比较常见的三种做法
- 蒸明太鱼的做法 明太鱼怎么蒸
- 鱼籽怎么吃 做鱼籽的方法
- 鲱鱼罐头怎么吃 臭臭的鲱鱼罐头怎么吃
- 简单炖鲫鱼方法 鲫鱼怎么炖好吃又简单
- 裸斑鱼清蒸方法 清蒸裸斑鱼怎么做呢
- 清炖鱼翅的做法 清炖鱼翅一元一大盘
- 黄鱼怎么烧 烧黄鱼方法
- 红烧鱼块做法 红烧鱼块做法视频教学大全