文章插图
1、食材：南瓜500克、鸡蛋2个、面粉适量、糖适量 。
2、南瓜去皮切块，上锅蒸熟后压成泥 。
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入面粉和蒸熟的南瓜泥，搅拌均匀 。
4、如果感觉面糊比较黏稠，可以加入少量清水至面糊可以呈流畅的线型下落即可，放入适量白糖，搅拌均匀 。
5、不粘锅中倒入油，把锅转一下，让油均匀地覆盖到整个锅底，把面糊倒入锅中，使面糊摊开，平铺锅底薄薄一层即可 。
【如何制作南瓜软饼 南瓜软饼怎么做】6、开小火，加热两分钟左右，一面成型后，翻面，再加热两分钟左右，两面成型熟透之后即可出锅 。
7、以此类推，逐个做好，摆盘即可 。
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