文章插图
1、剁成块的鸭肉放锅里，加水和黄酒焯水 。
【啤酒焖鸭如何做 啤酒焖鸭最简单的做法】2、用水冲洗焯好水的鸭肉 。
3、洗净的鸭肉放锅里，加酱油，加一勺糖，倒入半瓶啤酒，放入姜片、八角和桂皮后盖盖子用大火煮 。
4、等煮开了调小火焖半小时左右，大火收汁后调味，撒上葱花即可 。
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