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青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失 。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛 。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松 。吃苹果有什么好处
预防疾病 研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病 。
降压【长期吃苹果有什么好处? 长期吃苹果有什么好处】 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。
减肥 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收 。
抗氧化 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强 。同其他蔬菜水果相比，苹果是最好的食品 。
保护心脏 吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓 。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞 。
预防便秘 将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅 。
美白养颜 苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用 。
清洁口腔 苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用 。
延缓衰老 苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老
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