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西芹因其独特的味道而备受人们追崇 ， 不仅口感鲜脆 ， 而且对人体的健康也提供了有利的帮助 ， 是一种具有很高营养价值的蔬菜 。那么西芹是属于凉性的还是热性的？西芹又是酸性的还是碱性的呢？跟着本文一起来看看吧 。西芹是凉性还是温性的西芹是凉性食物 。
据研究表明西芹属于凉性食材 ， 味辛甘 ， 具有清热败火、健胃降血压的功效 。特别是其含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素以及一些维生素 ， 对人体有很高的营养价值 。
西芹是酸性还是碱性西芹是碱性食物 。
所谓酸碱性所针对的并不是食物本身 ， 而是指食物在被人体吸收消化后残留在人体的一些元素的性质 。平时所说的碱性食材是指钾钙镁等金属元素的含量比较多 ， 所以西芹为碱性物质 ， 长期食用可以维持血液呈现弱碱性 ， 让血液中的乳酸和尿素减少 ， 具有软化血管的效果 ， 是血液和血管的清洁专家 。
西芹的功效和作用1、 降血压
西芹中含有酸性的降压成分 ， 当出现高血压等病症时吃西芹能有效的进行缓解 ， 达到降低血压的功效 。
2、 安神
西芹中含有丰富的碱成分 ， 对于人体能起到很好的镇定作用 ， 有利于安定情绪并达到消除烦躁的效果 。
【西芹是凉性还是温性的 西芹是酸性还是碱性】 3、 消肿利尿
西芹中含有利尿的成分 ， 食用可以消除人体残留的物质 ， 帮助人体排出有毒物质 。
4、 防癌
西芹含有丰富的粗纤维 ， 能有效的抑制细菌产生癌变 ， 还能加速粪便在肠道中的运转 ， 隔离肿瘤物质与肠膜的接触 ， 从而达到防止癌变的后果 。
5、 补血
西芹中的铁含量很高 ， 特别对于一些贫血或者经血损失时使用能很好的补充人体血量 ， 长期食用也能让人精神变佳 ， 头发变得黑亮 。
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