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西芹的风味比较独特 ， 合理的食用可以给人体补充足量的膳食纤维 ， 胡萝卜素和维生素 ， 那么从食物属性来看 ， 西芹属于凉性吗?西芹属于凉性吗西芹属于凉性食材 ， 味辛甘 ， 具有清热败火、健胃降血压的功效 。特别是其含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素以及一些维生素 ， 对人体有很高的营养价值 。
西芹对身体有什么好处降血压 西芹中含有酸性的降压成分 ， 当出现高血压等病症时吃西芹能有效的进行缓解 ， 达到降低血压的功效 。
安神 西芹中含有丰富的碱成分 ， 对于人体能起到很好的镇定作用 ， 有利于安定情绪并达到消除烦躁的效果 。
消肿利尿 西芹中含有利尿的成分 ， 食用可以消除人体残留的物质 ， 帮助人体排出有毒物质 。
防癌【西芹属于凉性吗 西芹对身体有什么好处】 西芹含有丰富的粗纤维 ， 能有效的抑制细菌产生癌变 ， 还能加速粪便在肠道中的运转 ， 隔离肿瘤物质与肠膜的接触 ， 从而达到防止癌变的后果 。
补血 西芹中的铁含量很高 ， 特别对于一些贫血或者经血损失时使用能很好的补充人体血量 ， 长期食用也能让人精神变佳 ， 头发变得黑亮 。
西芹怎么做好吃
西芹腰果炒虾仁 首先 ， 准备西芹、虾仁、腰果和调味品 。如果买的虾仁是已经处理好的就直接烹饪 ， 如果没有 ， 需要把虾头和虾尾去掉 ， 把壳去掉 ， 随后用牙签在虾的第三节将虾线挑掉即可 ， 随后放入清水中冲洗 。可以等虾仁的水晾干后 ， 放入料酒和食盐进行腌制 。把芹菜清洗干净 ， 切成段状 。首先 ， 把腰果先炒熟 ， 把锅内倒入食用油 ， 油热后倒入腰果进行翻炒 ， 等腰果炒熟炒香后即可关火 。随后 ， 把葱姜蒜放入爆炒 ， 倒入虾仁进行烹饪 ， 等熟了以后盛出即可 。把锅里的油热好 ， 加入芹菜 ， 进行翻炒 ， 等熟了以后加入虾仁进行翻炒 ， 放入调味品 ， 最后 ， 把腰果放入微微翻炒即可 。
西芹枸杞炒百合 首先 ， 准备好所有的食材 。把百合去除外皮 ， 把百合分开 ， 成散状 ， 如果是干百合 ， 需要提前进行处理 。把西芹洗净 ， 把不要的丢掉 ， 切好 。枸杞需要泡发 ， 沥干备用 。把西芹需要提前用煮好的水焯一下 ， 随后沥干水分 。开火 ， 把锅内倒入食用油 ， 随后等油热了以后 ， 倒入西芹 ， 进行翻炒 ， 时刻翻炒 ， 以免糊锅 。放入百合继续翻炒 ， 等百合变成透明的状态即可食用 ， 在加入枸杞和调味品就大功告成了 。
榨芹菜汁用西芹好还是普通芹菜好用西芹榨汁最好 。
西芹的营养更为丰富、全面 ， 可以很好的保护身体 。西芹是芹菜类营养价值最高 ， 而且制作成汁水饮品 ， 西芹更为合适 。西芹所含的膳食纤维更加丰富 ， 可以很好的为人体提供足够的营养物质 ， 帮助身体获得好的营养 。西芹的结构也比较适合制作成汁类营养 ， 可以更加全面的吸收营养 ， 为身体所需的营养提供来源 ， 更好的利用和吸收营养 ， 使得身体更好的发育 。
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