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1、食材：藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许 。
2、把藕带清洗干净 ， 藕带生来就素炒好吃 ， 不需要加肉 ， 就是要保持藕带的原汁原味 。
3、什么时候炒 ， 就什么时候切 ， 切早了 ， 就氧化变黑的 。
【藕带的做法大全家常菜 藕带的做法】4、锅中多放点油 ， 油太少了 ， 藕带吃着有点涩 。再让蒜片在锅中煸出香味来 。
5、把藕带倒入锅中 ， 火开到最大 ， 小火炒出来的口感会差很多 。
6、撒入盐 ， 藕带不吃盐 ， 不要给太多了 。
7、再放点醋 ， 炒藕带一定要放醋的 ， 才能释放出藕带的好味道 。
8、最后再放点鸡精 ， 翻炒均匀就可以出锅 。
9、藕带不能炒太久 ， 炒老了就不脆嫩了 ， 要掌握好时间 。因为我最近不能吃辣椒 ， 就没有辣椒 ， 要是再放点红尖椒 ， 就更好吃了 。
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