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今天蒸了两只梭子蟹 ， 那么在吃梭子蟹的时候可以喝啤酒吗？吃梭子蟹的时候又用不用蘸醋呢？让我们一起来看看吧 。吃梭子蟹可以喝啤酒吗不建议喝 。
1.梭子蟹属于海鲜 ， 其中嘌呤含量比较高 ， 同时啤酒当中嘌呤成分也不低 ， 两者一起食用会导致嘌呤摄入量增加 ， 而过多摄入嘌呤会影响血液中尿酸的代谢 ， 当尿酸含量一升高就很容易引发痛风 。
2.梭子蟹是寒性食物 ， 而啤酒也属于寒性饮料 ， 特别是很多人在喝啤酒的时候还会选择冰啤酒 ， 两者一起食用就会导致体内寒气增加 ， 这样会对脾胃造成损伤 ， 容易引起肠胃不适症状 。
吃梭子蟹要蘸醋吗可以蘸 。
在吃梭子蟹的时候蘸一点醋是非常好的 ， 因为梭子蟹属于寒性食物 ， 而醋属于温性食材 ， 蘸醋一起吃能去除梭子蟹中部分寒气 ， 这样能减少梭子蟹对脾胃的刺激 。另外大家一般都是将梭子蟹清蒸食用 ， 这样吃口感可能会比较淡 ， 如果能蘸醋一起吃的话就能提升梭子蟹的口感 ， 还能起到开胃消食的作用 。
梭子蟹要蒸多长时间才能吃15分钟左右 。
在蒸梭子蟹的时候将时间控制在15分左右是最好的 ， 这样能最好的保留梭子蟹鲜美的口感和营养价值 。如果蒸的时间一久就会导致梭子蟹被蒸老 ， 这样肉质会比较干 ， 同时肉量也会缩小 ， 另外梭子蟹蒸的时间一长里面营养成分流失也就越多 ， 这样会导致其食用价值大大下降 。
梭子蟹可以煮着吃吗可以 。
【吃梭子蟹可以喝啤酒吗 吃梭子蟹要蘸醋吗】 梭子蟹的做法有很多 ， 可以清蒸、可以红烧也可以水煮 ， 如果选择水煮的话 ， 在煮之前一定要将梭子蟹清洗干净 ， 煮螃蟹时 ， 锅中的水不必加的过多 ， 不然会煮的時间过长 ， 大闸蟹肉质地也会衰老 。另外煮的时间要控制好 ， 煮的过程中不要频繁打开锅盖 ， 不然会导致梭子蟹的腿掉落 。在煮梭子蟹的时候还可以加了适量姜 ， 这样既能中和梭子蟹的寒气 ， 同时能去除腥味 。
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