苦碟子的营养价值高吗 苦碟子的营养价值

【苦碟子的营养价值高吗 苦碟子的营养价值】

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苦碟子主治:清热解毒;消肿排脓;凉血止血 。主肠痈;肺脓疡;肺热咳嗽;肠炎;痢疾疾;胆囊炎;盆腔炎;疮疖肿毒;阴囊湿疹;吐血;衄血;血崩;跌打捞员伤 。苦碟子的营养成分
苦碟子中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素P、维生素C、维生素E等,还含有钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素等矿物质 。还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸的含量最高 。另外,苦碟子中还含有蒲公英甾醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种营养成分 。
杀菌抗炎
蒲公英甾醇:苦碟子中含有的蒲公英甾醇具有杀菌抗炎的作用,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等有一定的疗效 。
保护肝脏
氨基酸:苦碟子中含有丰富的精氨酸、组氨酸、谷氨酸,这三种氨基酸对浸润性肝炎有一定的疗效,适合肝炎患者食用 。
预防贫血
铁元素:苦碟子中含有丰富的铁元素,铁元素能预防贫血,对子宫出血有一定的抑制作用 。
抗氧化
维生素C:苦碟子中含有丰富的维生素C,维生素C能抗氧化、抗黑色素形成、具有美容养颜、清热解毒的功效 。
保护眼睛
胡萝卜素:苦碟子中含有一定量的胡萝卜素,胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害 。

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