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面条菜是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜，含有多种营养成分，那么面条菜的营养成分呢？面条菜的营养成分面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质，有一定的收敛作用，可止血、改善便秘 。
润肠通便面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用 。
止血面条菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有较强的收敛性，外用了起到收缩伤口和止血的效果 。
利尿面条菜中含有丰富的矿物质，食用可以增强体内的矿物质含量，矿物质排出将促进水分的排出，因此具有利尿的作用 。
【面条菜的营养价值】
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