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【小黄瓜炒蛋饼做法窍门 小黄瓜炒蛋饼做法】1、小黄瓜洗净，用盐水泡十分钟 。
2、准备三只鸡蛋，打匀，下盐 。
3、用平底锅煎熟 。
4、切条备 。
5、蒜头切粒 。
6、热锅起油，下蒜头爆香 。
7、下小黄瓜，翻炒 。
8、下点盐，继续翻 。
9、小黄瓜断生后，下蛋块，翻炒40秒关火 。
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