文章插图
1、材料：排骨适量，鸡胗干适量，猪蹄适量 。
2、把需要卤煮的材料先清洗干净 。煮一下，把血水去掉 。
3、水中加入姜片，把每种材料如果多的话，就分开煮，煮到7、8分熟 。捞出来，备用 。
4、包调料包，给棉纱布之类的材料，用热水烫一下，拧干，将桂皮、白果、八角、陈皮、山楂干、干辣椒、香叶放到布里，包上 。
5、把肉摆放整齐，排放好，将料表放到中间，上面再用肉压上,不容易跑 。
6、将葱姜切断，油烧热，把糖加入锅内，将葱姜丢入锅内一起熬 。
7、熬到有香味了，糖基本化开了，加入老抽、热水、盐，一起熬到融为一体 。
【怎么做卤味 家庭自制卤味做法】8、盖上高压锅盖子，大致20分钟左右，就可以起锅了 。
推荐阅读
- 猪肚包鸭怎么做 猪肚包鸭的做法
- 明炉咸鸡怎么做 明炉咸鸡的做法
- 怎么做盐津桃肉 做盐津桃肉的方法
- 怎么做果汁蛋挞 果汁蛋挞制作教程
- 卤烂鸡爪怎么做 这样做的卤鸡爪好吃又烂
- 冬天鸭蛋怎么做 具体做的步骤是什么
- 怎么做香辣锅巴 香辣锅巴制作教程
- 扣肉怎么做透亮 怎么做扣肉
- 原味鸭脚怎么做 原味鸭脚简单做法
- 鲍汁白菜怎么做 如何做鲍汁白菜