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【清炒西瓜皮的做法 怎样清炒西瓜皮】1、木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮 。
2、西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末 。
3、锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香 。
4、放入胡萝卜丝翻炒 。
5、放入黑木耳翻炒 。
6、再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味 。
7、淋入香油炒匀出锅 。
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