果蔬煎饼制作方法 在家可以这样做


果蔬煎饼制作方法 在家可以这样做

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【果蔬煎饼制作方法 在家可以这样做】1、食材:
蔬菜600克、奶酪75克、面粉50克、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量 。
2、方法:
(1)切碎或磨碎600克你想要的蔬菜 。硬蔬菜,如土豆、胡萝卜和西兰花,效果最好 。软蔬菜,如蘑菇或西红柿,可能也不起作用 。你可以只使用一种蔬菜,或者多种蔬菜的组合 。
(2)用微波炉把蔬菜煮熟 。把蔬菜放在一个微波炉安全的容器里 。用湿纸巾盖住他们 。蔬菜切碎2至3分钟 。把蔬菜烤1分钟 。
(3)加入其余的原料 。先将煮熟的蔬菜放入一个大的搅拌碗中 。如果你愿意的话,你可以把切碎的蔬菜切成更细的块,或者在食物加工机里搅拌几秒钟 。加入奶酪,面粉,鸡蛋,盐和胡椒粉 。
(4)把所有东西搅在一起 。面糊应该足够薄,这样你才能把它舀出来,但不要太薄,使它容易扩散 。如果它太厚或太干,加入更多的鸡蛋 。如果太湿,再加面粉或奶酪 。
(5)在一个大锅里加热一些油 。在炉子上放一个大锅 。把暖气调到中等高度 。让平底锅变热,使水沸腾 。在平底锅里加入一些油,把它旋转起来,涂上平底锅的表面 。
(6)把一些面糊舀到平底锅上 。每一个煎饼使用60毫升面糊 。避免把锅挤得满满的,不便于翻煎两面 。
(7)将煎锅煮4到6分钟,转一次 。将煎锅煮2到3分钟 。用铲子把它们翻过来 。再煮2到3分钟 。

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