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蒸芋头的时候没注意看时间 ， 结果出锅吃了一口才发现芋头好像没完全蒸熟 ， 那么芋头如果没熟吃了会怎么样呢？芋头没熟吃了会怎么样食物中毒 。
芋头这样的食物是要蒸熟了才能食用的 ， 因为芋头淀粉含量丰富 ， 要经过较长时间才能熟 ， 加上芋头粘液中的草酸钙等有害物质要经过高温会分解掉 ， 如果没熟就吃了的话 ， 不仅口感不好 ， 还不易被人体消化吸收 ， 甚至可能会因为吃多了出现舌头发麻、喉咙肿痛、腹痛腹泻等食物中毒症状 ， 所以建议芋头最好是彻底蒸熟了再吃比较好 。
芋头脆脆的是没有熟吗不一定 。
一般情况下 ， 如果芋头吃起来脆的话 ， 是没有煮熟的变现 ， 由于芋头中淀粉含量比较高 ， 所以煮熟花费的时间也会长一些 ， 如果没有煮熟的话 ， 芋头中的淀粉没有软化吃起来会偏脆偏硬些 。但芋头如果煮了很久但还是脆的话 ， 可以考虑是芋头品种的问题 ， 有的芋头即使煮熟了有粉糯的有脆的口感 。
蒸芋头怎么看熟没熟【芋头没熟吃了会怎么样 芋头没蒸熟可以重新蒸吗】 如果不确定蒸芋头有没有熟 ， 可以用筷子戳下芋头 ， 如果筷子能很轻松的穿过芋头 ， 说明芋头已经蒸熟了 ， 但如果芋头里面有硬芯的话则说明芋头还没有完全熟 ， 还需要继续蒸一段时间 。不过这种方法不是万能的 ， 有些芋头由于品种不同 ， 其蒸熟了也是硬的 ， 这种情况就需要通过少量食用来判断有没有熟了 。
芋头没蒸熟可以重新蒸吗可以 。
正常情况下 ， 芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟 ， 如果喜欢吃软味的芋头可以多蒸一会 ， 而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费 ， 但时间也不要蒸太长 ， 最好控制在半小时以内 。
此外 ， 芋头蒸熟的时间也和芋头大小以及用的锅具有关 ， 大芋头一般熟的会比小芋头慢些 ， 如果芋头没蒸熟的话 ， 可以再次下锅重新蒸 ， 直到芋头蒸熟了才能吃 。
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