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1、做鸡蛋汤的方法很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可 。
【做鸡蛋汤的小方法 鸡蛋汤的家常做法】2、食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克 。
3、鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末 。
4、器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可 。
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