文章插图
1、羊骨洗净 ， 拌入调味料腌制10分钟 ， 再用热油炸至上色捞出 。
【羊肉煲芋头怎么做 羊肉芋头煲的做法】2、芋头去皮 ， 切小块 ， 放入热油中炸过捞出 。
3、用油炒香蒜瓣 ， 在放入羊骨 ， 加入酒 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 胡椒粉和2杯清水烧开 ， 改小火煮20分钟 。
4、芋头下锅同煮约20分钟 ， 煮至酥软并汤汁收至稍干 ， 即可盛出 。
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