文章插图
1、鹅宰杀剖内脏洗干净,内脏切成块,鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会,锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫,加香菇(用温水发开)、姜块,葱结,胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用 。
2、豆腐切片,金针菇、冻菌撕散,小白菜切段,莲花白菜切片,绿豆粉皮(温水发软)切块,绿豆芽洗净待用 。
3、葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水 。
【鹅肉火锅怎么做好吃 鹅肉火锅做好吃的方法】4、鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用 。
推荐阅读
- 炒玉米芯 炒玉米芯怎么做
- 爆炒猪心如何做 怎么做爆炒猪心
- 怎么做酸扁豆角 家常酸菜扁豆角的做法
- 鹅肉好吃吗 鹅肉好不好吃
- 卤鸭掌怎么做 卤鸭掌的正宗做法
- 鸭肾鸭肠怎么做 鸭肾鸭肠怎么做好吃
- 怎么做红茶汤 红茶汤的做法
- 自制米饼怎么做 自制米饼的做法
- 淡菜做法 淡菜怎么做
- 鹌鹑蛋做法 鹌鹑蛋怎么做