文章插图
1、食材:羊排2只、土豆泥适量、黄瓜几片、红椒少量、杏鲍菇几片 。
2、选择上好的羊排两支 。
3、用腌料将羊排腌制2个小时左右 。
4、趁腌制羊排时准备好配菜及佐料:黑胡椒汁;
5、煎好的黄瓜片,杏鲍菇(或鸡腿菇)片;
6、土豆泥中加入洋葱末、红椒末、少量盐煎成土豆饼 。
7、将腌制好的羊排放入煎锅中慢火煎至两面金黄即可 。
【西式羊排制作方法 羊排的制作方式方法】8、装盘,淋上黑胡椒汁 。
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