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1、面条菜做饺子时可焯水也可不焯水，我的建议是不焯水，焯水之后的面条菜在经过水煮以后，口感就没那么好了 。
【面条菜包饺子用焯水吗 面条菜包饺子需不需要焯水】2、依次将葱、姜、五花肉切丁 。放入料酒、酱油、甜面酱调匀 。将面条菜摘洗干净 。用刀切碎，放入盐用手抓匀 。放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀 。盆中放入面粉，添加凉水和成面团，饧20分钟 。将面搓成长条，切成每斤70个的剂子 。擀成面皮 。放上肉馅包起来即可 。
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