文章插图
1、面粉200克 ， 鸡蛋2个 ， 小葱适量 ， 食盐适量 ， 白糖适量 ， 水300克 。
【面糊饼怎么做? 面糊饼怎么做】2、将面粉、鸡蛋、小葱、食盐和白糖一起放在容器里 ， 用筷子按顺时针搅匀；
3、倒入水 ， 再用筷子搅匀成糊状；
4、在平底锅内滴少许油 ， 待热锅后倒入五分之一面糊；面糊转黄色后 ， 平底锅向上向前连续抖动一下 ， 使面糊饼转过另一面煎 。大概一分钟后就可起锅了 。
5、装盘：起锅装盘后 ， 将面糊蛋饼对半折成半圆或切成四份扇形 ， 再用蔬菜点缀一下 。
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