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将鸡肉洗干净 , 切成块 , 然后放入锅中焯水捞出 , 洗净 。生姜洗净切片 , 葱洗净切段 , 黄精洗净切段 。把鸡块和黄精放入锅中 , 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段 , 大火烧开 , 然后转小火 , 炖至鸡肉软烂 , 加盐和味精调味即可 。
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黄精怎么吃
黄精炖鸡
材料:
黄精 , 鸡半只 , 料酒适量 , 盐少许 , 酱油2勺 , 味精少许 , 白糖1勺 , 葱 , 生姜
黄精炖鸡的做法:
1、将鸡肉洗干净 , 切成块 , 然后放入锅中焯水捞出 , 洗净;
2、生姜洗净切片 , 葱洗净切段 , 黄精洗净切段;
3、把鸡块和黄精放入锅中 , 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段 , 大火烧开然后转小火 , 炖至鸡肉软烂 , 加盐和味精调味即可 。
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小贴士:
【黄精怎么吃 黄精的吃法】黄精炖鸡具有补中益气 , 滋阴补肾的作用 , 体质虚弱的人可以吃 。
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