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木耳是生活中一种很常见的食用菌 ， 营养丰富 ， 在生活中是很受欢迎的 ， 那木耳要泡多久？干木耳泡发30分钟能吃吗？木耳要泡多久根据实际情况而定 。
新鲜木耳 一般要是新鲜的木耳 ， 那么是不需要泡发的 ， 将其洗干净后就可以直接炒制食用了 ， 要是新鲜木耳比较脏 ， 那么可以使用盐水浸泡10分钟左右 ， 再清洗干净即可 。
干木耳 如果是干制的木耳 ， 那么就需要泡发直软才可以吃 ， 否则吃不了 ， 一般干木耳至少需要泡发2-3小时左右 ， 主要做法就是将干木耳放在盆中 ， 加适量清水浸泡至发软即可 。
干木耳泡30分钟能吃吗看情况 。
一般要使用冷水泡发木耳 ， 由于水温比较低 ， 干木耳水分比较少 ， 泡30分钟是不能吃的 ， 至少需要泡2-3小时左右 。
但要是用热水进行泡发干木耳 ， 那么干木耳可以在短时间内发软 ， 这时候泡30分钟是足够的 ， 可以进行食用 。
黑木耳泡多久有毒干制黑木耳需要泡发后才可以吃 ， 但并不是说泡发时间越长越好 ， 否则很容易滋生细菌以及微生物 ， 食用后可能会出现食物中毒 ， 导致人体出现恶心、腹痛以及便溏等不适症状发生 。
一般建议冷水泡发黑木耳的时间不要超过8小时 ， 热水泡发黑木耳的时间不要超过4小时 ， 虽说黑木耳本身没有毒 ， 但能因为外界的因素产生毒素 。
干木耳热水泡发好还是冷水泡发冷水好 。
生活中泡发干木耳一般建议最好是冷水泡发比较好 ， 冷水不容易导致其营养流失 ， 同时还可以保留其鲜嫩的口感 。
用热水泡发干木耳 ， 高温下很容易导致干木耳营养流失 ， 其次还会导致干木耳的口感变差 ， 出现发软等症状 。
木耳不泡直接煮可以吗不可以 。
木耳不泡一般是不建议直接煮的 ， 尤其是干木耳 ， 其中的亚硝酸盐含量比较高 ， 直接煮容易加重人体肠胃负担 。
【木耳要泡多久 干木耳泡30分钟能吃吗】 其次没有提前泡发的木耳 ， 直接煮的话 ， 会导致煮出来的木耳软烂、营养流失较多、口感带有硬心 ， 营养价值以及食用价值都不高 ， 因此木耳需要泡发才能吃 。
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