【猪肉脯自己做 自制猪肉脯做法步骤】
文章插图
1、用料主料：猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量 。
2、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲 。
3、肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽 。
4、加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲 。
5、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散 。静置一旁腌制半小时 。
6、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片 。
7、撕去保鲜膜，撒上白芝麻 。
8、烤箱预热180度，先烤15分钟 。这个过程会出一些水，肉变色变熟体积略缩 。
9、烤盘拿出来，倒出里面的水，给肉片正面刷上一层蜂蜜 。
10、翻面也刷一层，放入烤箱 。
11、烤箱还是180度，继续15分钟 。
12、好吃的猪肉脯就完成了！
推荐阅读
- 熬制猪油的方法 猪油的熬制方法
- 香菇猪肉粽子怎么做好吃 香菇猪肉粽子怎么做
- 猪肉怎么保鲜存放 生鲜猪肉怎么保存
- 腊猪耳朵的腌制法 制作香辣腊猪耳步骤
- 葱油猪肚怎么做 葱油猪肚怎么做最好吃
- 香辣腊猪耳做法步骤 凉拌腊猪耳朵的做法
- 猪肚煲乌鸡放什么好 砂锅猪肚煨乌鸡步骤
- 笋干猪肉饺做法步骤 猪肉笋饺子的做法
- 菌包的制作方法 菌包的制作方法与步骤
- 肥猪肉炒茶香干 肥猪肉炒茶香干的做法