文章插图
1、肉末250g、青蒜5根、小香芹10根、香菇5个、胡萝卜半根、海天黄豆酱4勺、面条500g、油3勺；
【肉末蔬菜面条 肉末蔬菜面做法窍门】2、将所需的蔬菜都洗净备用 。
3、肉末备好 。将冼净的菜都切末备用 。锅中倒入适量油 ， 放入葱花爆香 。将肉末倒入锅中炒香 。炒到肉末变色时倒入一勺料酒继续翻炒 。将香菇丁、芹菜丁和胡萝卜丁一起倒入锅中翻炒 。将海天黄豆酱3勺倒入锅中継续炒匀 。倒入蒜苗继续翻炒 。炒好的肉末蔬菜丁装出备用 。
4、锅中倒入适量清水烧开后 ， 下入面条煮熟 ， 捞出 。将炒好的菜码在面条上即可 ， 拌匀的面条 。
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