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菠菜的营养价值很高 ， 尤其是富含丰富的铁元素 ， 很适合贫血人群食用 ， 那么每天吃菠菜对身体有影响吗?每天吃菠菜对身体有影响吗菠菜不可以每天吃的 。
【每天吃菠菜对身体有影响吗 菠菜里面的草酸怎么去除】 菠菜本身是一种营养价值极高的蔬菜 ， 特别是富含了铁元素 ， 对于贫血的人来说 ， 可以缓解症状 。但是菠菜不能大量的食用 ， 是因为菠菜中含有丰富的草酸 ， 这种物质是不会溶于水中的 ， 会形成草酸钙 ， 导致人体对钙物质的吸收大大降低 ， 从而引发身体不适 。
再者 ， 菠菜的食用量一旦过大 ， 长期下去 ， 身体就会缺乏钙物质 ， 对于骨骼的健康来说 ， 是十分不利的 。
菠菜里面的草酸怎么去除菠菜原棵洗净 ， 去根部 ， 待用 。坐锅烧水 ， 把水烧开 。放入菠菜 ， 焯烫大约1—2分钟 。取出菠菜 ， 放入冷水中浸洗 ， 攒干水就可以吃了 。这样会约有80%的草酸溶解在水里 ， 这时捞出菠菜 ， 再做菜吃 ， 既可以除去涩味 ， 又能大大减少草酸的坏作用 ， 菠菜的营养成分损失也不太大 。
菠菜什么人不适宜吃菠菜含有大量的草酸 ， 虽然在烹饪之前都会焯水从而减少了草酸的含量 ， 肾功能正常的人群可以消化排出这部分草酸 ， 但是肾炎患者、肾结石患者等肾功能不齐全的人群却很难消化排出这部分草酸 ， 所以以上患者不适宜食用菠菜 。
另外中医认为肠胃虚寒者也不适宜食用菠菜 。腹泻者也不适宜吃菠菜 ， 因为菠菜能促进肠道蠕动 ， 会加重腹泻 。
菠菜吃了会不会上火菠菜含有丰富的不可溶性粗纤维 ， 不仅能促进肠道的蠕动 ， 而且不可溶性粗纤维在大肠中吸收水分软化粪便 ， 利于排便预防痔疮 。所以如果是胃火导致的便秘 ， 吃菠菜反而能泻火排毒 ， 减缓胃火症状 ， 吃菠菜是不会上火的 。
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