【腐竹怎么做好吃 腐竹的做法】 1、腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段 ， 小米椒切末 ， 蒜切末 ， 小葱切葱花；
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2、腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干 ， 摆入盘中；
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3、调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可 。
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