文章插图
1、原料：大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量 。
【山西正宗腊八粥的制作方法和配料 山西正宗腊八粥的制作方法】2、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用 。
3、将桂圆去掉皮、核，只要肉 。将栗子剥掉壳及衣 。
4、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮 。
5、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上白糖 。
推荐阅读
- 家常水煮鱼的做法 最正宗的做法 家常水煮鱼的做法
- 小炒脆骨的正宗做法 生炒脆骨的做法
- 山西青花瓷瓶包装酒有哪几种 既然是这种酒
- 贵州辣子鸡丁的制作方法与 贵州鸡辣子的做法 最正宗的做法
- 正宗的腐竹怎么做的图片 正宗的腐竹怎么做的
- 正宗的南京酱鸭怎么做 正宗的南京酱鸭怎么做才好吃
- 正宗芥菜丝的腌制方法 腌制芥菜丝的注意事项
- 腊八蒜怎么做不变色好吃 腊八蒜怎么做不变色
- 鸭下巴怎么做才好吃 鸭下巴怎么做才正宗
- 正宗凉皮制作方法 凉皮做法步骤