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早上去市场购买水果时 ， 看见新鲜的西梅上架了 ， 买了一些回家 ， 而在吃西梅时 ， 西梅的皮可不可以吃呢？吃西梅的皮有哪些功效呢？让我带大家来看看吧！西梅的皮可不可以吃清洗干净后是可以吃的 。
在外购买的新鲜西梅 ， 清洗干净外表灰尘后 ， 它的皮是可以吃的 ， 并不会对人体健康有很大影响 ， 而且西梅的果皮不是很硬 ， 口感上也不会难以下咽 ， 另外 ， 西梅皮中含有花青素、单宁酸、维生素等营养成分 ， 人体适量食用 ， 对身体有一定的益处 。
但是为了延长西梅的保质期 ， 有些商贩会在果皮外涂抹一层果蜡 ， 在食用之前需用盐水搓洗干净 。
吃西梅的皮有哪些功效预防心血管疾病 西梅皮中含有一种多羟基酚类化合物-白藜芦醇 ， 是一种天然抗氧化剂 ， 可以在一定程度上降低血液粘稠度 ， 抑制血小板和血管舒张 ， 对肝脉硬化等心血管疾病有所预防 。
抗衰老 西梅皮中含有丰富的单宁酸、花青素以及多种维生素 ， 人体适量的食用 ， 能够对体内自由基有所抑制 ， 起到抗衰老的功效 ， 保持肌肤细嫩、有光泽 。
护肝明目 西梅皮中含有丰富的花青素 ， 还含有一定的维生素A ， 适量食用后 ， 其中的维生素A能够运输到肝脏和视网膜上 ， 进行合成 ， 增强肝脏功能 ， 促进视紫红质的合成 ， 起到护肝明目的功效 。
西梅可以长期吃吗可以适量长期食用 ， 但不宜过多长期食用 。
西梅作为一种味道酸甜 ， 汁多肉嫩的水果 ， 是可以长期适量食用的 ， 并不会有很大的影响 ， 还能在一定程度上补充人体营养 ， 提高自身免疫力 ， 但是不宜长期过量食用 ， 因为西梅中含有丰富的植物酸 ， 比如：苹果酸、琥珀酸等 ， 对肠胃有一定的刺激作用 ， 会增加体内胃酸的分泌 ， 可能会出现腹泻、腹痛等不适情况 ， 影响肠胃功能 ， 一般建议一天吃2-5个为好 。
吃西梅的注意事项1、糖尿病患者不宜食用 ， 西梅中含有较多的糖分 ， 而糖尿病患者并不能很好的控制血糖水平 ， 会使血糖升高 ， 对自身健康不利 。
2、不宜和鸡蛋一同食用 ， 鸡蛋中的胆固醇含量居高 ， 而西梅中的维生素A含量较高 ， 两者一同食用 ， 会对维生素A的吸收和利用有所影响 ， 进而降低西梅的营养价值 。
【西梅皮能吃吗? 西梅的皮可不可以吃】 3、不宜和寒性食材一同食用过多 ， 西梅本身是一种凉性水果 ， 若和寒性食材一同食用过多 ， 比如：苦瓜、西瓜等 ， 会增加体内寒凉之气 ， 对自身健康不利 。
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