文章插图
【粽子圆粒好还是长粒好 包粽子长粒的好还是圆粒的好】1、长粒好，圆糯米，米的硬度、黏性都要小一些，所以经常用来做传统的点心等食物，包括汤圆、年糕，还可以用来酿米酒；长糯米，长粒糯米表面浅白色，不透明，平滑 。质坚硬，断面粉性 。蒸煮后韧性极强，有光泽 。长粒糯米口感软糯，糖分含量高，可以做粽子，还可以做米糕等 。
2、粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。
推荐阅读
- 熟牛肉和面怎么做好吃 熟牛肉和面怎么做好吃窍门
- 萝卜炒着吃怎么做才好吃 萝卜炒着吃怎么做
- 荸荠怎么吃法好 荸荠怎么吃甜
- 清炖鲤鱼怎么做好吃 清炖鲤鱼怎么做好吃 家常
- 爆炒牛肉末怎么炒又嫩又好吃视频 爆炒牛肉末怎么炒又嫩又好吃
- 江白鱼怎么做好吃 江白莲鱼怎么做好吃
- 羊小腿怎么炖好吃 羊小腿怎么炖好吃又嫩
- 怎么炖牛肉好吃 如何炖牛肉好吃
- 方便面怎么泡好吃 加强版泡面做法分享
- 青椒怎么炒好吃 青椒炒肉做法介绍