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1、材料：螃蟹两只，生米适量，毛豆适量，土豆丝适量，胡萝卜适量，油适量，姜蒜少许，盐少许，胡椒少许 。
2、准备好食材，蔬菜切丁，螃蟹清理干净，生米淘好沥干 。
3、热锅倒入油，下入姜蒜炒香，米下锅进行翻炒，炒至五分熟 。
4、放入蔬菜丁，翻炒一会加入盐，胡椒，味精 。
【做大闸蟹拌饭窍门 螃蟹拌饭怎么做】5、蔬菜七分熟倒入电饭煲，倒入开水，然后等完成就可以出锅了 。
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