文章插图
1、准备普通面粉250克，水125克，油15克，白砂糖20克，酵母菌2.5克放进盆里，搅拌均匀 。加上适当冷水，合成绵软的面糊 。醒20分钟 。
2、准备芝麻50克，用醒发的时间炒芝麻 。文火慢炒，炒成白芝麻掉色，出香气 。用芝麻油把花生酱调开，加少量盐 。
3、纯蜂蜜也放水调开预留 。
4、把醒好的面糊擀成薄的面片 。用刮刀把合好的麻汁料抹匀 。边抻边卷，尽可能卷紧实 。切割成六段 。它是模型，擀面皮薄点，大饼的层就多 。
【电烤箱烤烧饼怎么做 电烤箱烤烧饼做法】5、把大饼胚的两边捏严 。再醒10分钟 。用手压成面剂 。用擀面棍再把大饼胚擀一擀 。刷一层蜂蜜柠檬水，按上白芝麻 。放入180度电烤箱，18分钟左右即可 。
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