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生活中有很多人分不清黄桃和杏子的区别在哪 ， 那么黄桃和杏子怎么区分？黄桃可以做什么美食？品种黄桃是蔷薇科桃属 ， 双子叶植物纲 ， 原始花被亚纲 ， 黄桃亚种植物 。分布在华北、华中、西南一带 。
【黄桃和杏子怎么区分 黄杏黄桃区别】 杏子是蔷薇科杏属 ， 落叶乔木 ， 地生 ， 植株无毛 。叶互生 ， 阔卵形或圆卵形叶子 ， 李亚科植物 ， 两者同科不同属 ， 不是同一种水果 ， 主要分布在新疆一带 。
外形黄桃较圆 ， 因肉为黄色而得名 ， 表皮长有绒毛 ， 体积比较大 ， 黄桃表皮与果肉都是黄色 。
杏子一般为圆形、长圆形或扁圆形的果实 ， 表皮光滑 ， 多为白色、黄色或黄红色 ， 大多数品种果肉为黄色 ， 也有一部分品种果肉为红色 ， 果皮为绿色 。
口感黄桃口感香甜 ， 主要与脆、甜为主要特色 ， 果肉纤维感较重 ， 没有成熟的时候 ， 味道会偏酸 ， 汁水也会比较少 。
杏子口感爽脆 ， 果肉细腻 ， 汁液比较充沛 ， 酸甜适口 ， 稍微有点苦涩味 ， 没成熟时涩味会更加重一些 。
营养价值黄桃的营养价值较高 ， 其中含有大量的的抗氧化剂、番茄黄素、番茄红素、维生素C、膳食纤维以及铁、钙成分物质 ， 适量食用具有一定通便、降血糖血脂、抗自由基、延缓衰老、提高免疫力等作用 ， 有利于人体的健康 。
杏子味甘苦性温 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 适量食用具有一定降气止咳平喘、润肠通便等作用 。
黄桃可以做什么美食黄桃的吃法是比较多的 ， 既可以直接食用 ， 又可以用来制成罐头 ， 黄桃制成罐头的只要方法有具体如下：
材料：黄桃、冰糖、柠檬汁 。
做法：
1、先将黄桃用流动的水清洗干净 。
2、将黄桃皮削掉 。
3、然后用勺子转一下即可轻松成块 ， 也可以用刀剖一下 ， 选择自己顺手的方式 。
4、之后锅内加入没过黄桃的水 ， 放入冰糖 ， 大火烧开 ， 转中火煮15分钟 。
5、再根据自己的口味 ， 选择适量添加冰糖或者柠檬汁 。
6、再煮5分钟左右即可 ， 放凉后装入消过毒保鲜盒内 。
7、随后保鲜盒我选择 ， 清水烧开煮15分钟消毒方式 。
8、最后入冰箱冷藏后口感更佳 。
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