文章插图
1、花生米要先用水泡一泡 ， 洗一洗 ， 滤干待用 。
2、冷油下锅 ， 用植物油或者用花生油炸花生也行 。油不用多 ， 没过锅底就好 。
3、火要小 ， 灶芯中间有小火即可 。
【炸花生的小技巧 怎么炸花生】4、可以略略翻炒 ， 然后等到花生发出“啪啪啪”的声音 ， 花生发生炸裂 ， 即可关火 。
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