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柠檬一般都是用来榨汁或是直接切片泡水食用 ， 也可以搭配菜肴来调味 ， 除了这些吃法之外 ， 柠檬还可以腌制食用 ， 下面就来看看腌咸柠檬怎么做好吃 。腌咸柠檬怎么做好吃【腌咸柠檬怎么做好吃 柠檬用盐水泡多长时间】 选择用青柠檬或者是黄柠檬都是可以的 ， 不过用青柠檬是最佳的选择 。
将柠檬洗净抹干之后 ， 用牙签在柠檬的皮上刺3、4个孔 ， 这样才可以让盐更容易渗入其中 。
之后把柠檬放入瓶中 ， 加入盐之后就可以盖密、封密瓶口 ， 然后选择放在阴凉的地方 。
这个腌制的过程 ， 是需要最少腌制三个半月的时间 ， 如果存放期间发现盐已经溶解 ， 但是盐水浸不过柠檬面 ， 需要再加些盐进行腌制 ， 这样才可以让咸柠檬入味 。
柠檬用盐水泡多长时间把青柠檬用食盐完全搓洗干净之后晾干 ， 玻璃瓶用开水烫过折合后晾干 。在玻璃瓶中倒入适量的腌渍盐 ， 然后再加入凉开水 ， 制成饱和盐水 ， 之后等到水位达到瓶子的一半的时候就可以了 。
在瓶底需要预留上2-3厘米的腌渍盐 ， 在腌渍的过程中 ， 因为柠檬是容易析出部分水分的 ， 所以说会溶解瓶中存在的盐 。
之后把青柠檬放到瓶子中压实密封起来 ， 大约需要半年之后 ， 就可以开始食用了 。
咸柠檬有什么好处缓解喉咙痛 腌咸柠檬有缓解咽喉疼痛的效果 ， 尤其是在感冒初期的时候 ， 选择服用腌咸柠檬可以帮助缓解感冒问题 ， 还可以有效的帮助增强身体免疫力 。
止咳化痰 服用腌咸柠檬可以止咳化痰 。如果有喉咙多痰或者是有痰咳不出的情况 ， 选择服用腌咸柠檬就可以帮助缓解不适 。
柠檬的腌制方法有哪些白砂糖腌柠檬 首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐 。其次将柠檬表皮清洗干净之后将其切成薄片 ， 往罐底撒一层白糖 ， 然后放一片柠檬片 ， 并且在其上面再撒上一层白糖;就这样一片柠檬一层白糖 ， 最后将剩余的白糖全部撒进罐中 ， 并取出一张纸写上日期在罐上 ， 一个星期之后就可以取出几片冲水喝了 。
蜂蜜腌柠檬 首先 ， 准备好适量的柠檬和适量的蜂蜜 。其次 ， 柠檬用温水洗干净(用温水的目的主要是除去柠檬表皮上的蜡)然后再用清水浸泡半小时左右 。最后 ， 将柠檬切薄片 ， 瓶底铺上一层白糖 ， 然后在上面铺一层柠檬片 ， 柠檬片上刷一层蜂蜜 ， 直至将柠檬片全铺完为止 ， 最后将多余蜂蜜一起倒入罐中;将瓶盖拧好 ， 放在阴凉处即可 。
冰糖腌柠檬 虽然冰糖和白砂糖看起来很相似 ， 但是用来腌柠檬口味却完全不一样 。首先 ， 准备好一个柠檬、适量的白砂糖;柠檬切成片后放一边晾干表皮的水备用 。其次 ， 将晾干水的柠檬片放入玻璃罐底中加入适量的冰糖 ， 这样一层柠檬一层冰糖放好即可 。最后 ， 将盖好盖子的玻璃罐放入冰箱里面随吃随取 ， 特别方便 。
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