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石榴的果肉为鲜红色 ， 有点像红宝石 ， 而食物有酸性和碱性之分 ， 那么石榴是酸性食物还是碱性食物？石榴是上火的还是不上火的？【石榴是酸性食物还是碱性食物 石榴是上火的还是不上火的】石榴是酸性食物还是碱性食物碱性食物 。
石榴虽然食用起来带有酸味 ， 其实是一种碱性的水果 ， 因为判定一个食物是酸性还是碱性 ， 主要是看其代谢产物的酸碱性 ， 跟食物的味道没有很大的关系 ， 因为石榴中除了维生素、膳食纤维等营养成分外 ， 还含有镁、钠、钾等多种矿物质 ， 在经过人体消化与吸收后 ， 其代谢的产物通过化验是偏向碱性的 ， 所以石榴是碱性的食物 。
石榴是上火的还是不上火的上火 。
从中医的角度来说 ， 石榴味甘酸涩、性温 ， 入肺、肾、大肠经 ， 是容易上火的一种食物 ， 在正常的情况下 ， 适量食用并不会有很大问题 ， 但是食用过多的话 ， 会增加体内阳气 ， 导致阳气过甚而出现口干舌燥、便秘等上火症状 ， 而且石榴中含有的糖分物质较多 ， 食用过多会造成咽喉的不适感 。
石榴一天吃多少一般建议一天食用一个 。
虽然石榴是一种口感和营养价值都不错的水果 ， 但是并不建议食用过多 ， 以免出现上火症状 ， 影响自身健康 ， 一般建议一天食用量不超过一个 ， 适量的食用 ， 不仅能够补充石榴中维生素、矿物质等营养 ， 还具有生津止渴、止泻止血等功效 。
哪些人不宜吃石榴在正常情况下食用石榴并不会有很大的问题 ， 但是以下几类人群需要注意：
便秘患者 石榴具有收敛的作用 ， 对于便秘患者一般不建议食用 ， 以免加重症状 ， 而且石榴是一种温性水果 ， 会增加体内阳气 ， 对便秘情况不利 。
肠胃炎患者 石榴中含有丰富的鞣酸物质 ， 食用后会刺激胃酸分泌过多 ， 对于肠胃炎患者来说 ， 不利于病情的恢复 。
糖尿病患者 石榴中含有一定的糖分 ， 食用后会升高体内的血糖含量 ， 而糖尿病患者并不能很好的控制体内血糖含量 ， 会加重病情 ， 影响自身健康 。
石榴怎么吃较好石榴汁 石榴生吃有许多籽 ， 食用较麻烦 ， 榨汁后不仅食用方便 ， 还容易消化 ， 具体的做法如下：
1.准备石榴一个 。
2.用小刀将石榴剥开 ， 取出石榴的果肉放入盘中 。
3.打开榨汁机 ， 将石榴果肉倒入 ， 接通开关 ， 榨3-5分钟 。
4.用细小的过滤网 ， 过滤石榴残渣 ， 剩余的石榴汁液倒入杯中即可饮用 。
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