捞汁小皮蛋如何做好吃 捞汁小皮蛋如何做


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文章插图
1、皮蛋1盒,熟花生米 1小碗,珍选捞汁1小碗,香菜,红绿辣椒圈适量 。
【捞汁小皮蛋如何做好吃 捞汁小皮蛋如何做】2、小皮蛋剥皮,香菜,红绿辣椒圈洗净 。
3、杭椒、红线椒切碎和松花鹌鹑蛋一起放入碗中 。
4、另取一碗调碗汁:生抽、耗油、醋、盐、鸡精、糖根据自己的喜好适量放入碗中,并兑入凉白开调匀,然后倒入盛有小皮蛋的碗里 。
5、火上做锅倒入少量食用油,放入大料、干辣椒段煸炒出香味 。
6、将炸好的油趁热浇入调好汁 。

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