文章插图
1、市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等 。
2、卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料 。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能 。
【卤料有哪些材料 你都认识这些材料吗】3、把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水 。
推荐阅读
- 女生经期可以吃银耳吗 经期吃银耳有什么好处
- 阿胶和银耳能一起炖吗 阿胶和银耳一起吃有什么好处
- 银耳怎么做好吃 银耳怎么吃最有营养
- 银耳和什么一起煮润肺 哪些人不宜用银耳止咳
- 银耳和枸杞可以一起煮吗 银耳和枸杞同吃有什么好处
- 银耳有点发霉了还能吃吗 吃了发霉的银耳会怎么样
- 苏州特产有哪些食品 苏州特产分享
- 怎么做麻辣蒸鱼 有哪些步骤呢
- 禾鸡怎么做好吃,有营养 禾鸡怎么样炒才好吃
- 小米蕉有点苦味是什么原因 小米蕉口感发酸咋回事