【豆腐萝卜丝汤的做法窍门 如何做豆腐萝卜丝汤】
文章插图
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡 。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎 。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软 。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可 。
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