【真空包装的海鲈鱼的做法】
文章插图
1、用真空低温烹调机把水预热至50°C。
2、将海鲈鱼放入夹链袋并加入橄榄油 。
3、将夹链袋放入水中，利用水压把袋内空气挤出，使其成为真空状态后等候约 30分钟 。
4、30分钟后把海鲈鱼从夹链袋中取出 。
5、自行调味后就可以直接上菜 。
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