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1、食材:细玉米面适量、碱面适量
2、先取一点玉米面放碗里 。
3、加水稀释一下拌匀,这样做是为了熬粥没有疙瘩 。
4、锅里添水煮开 。水开后,把刚刚稀释的玉米糊倒入,搅拌一下防粘底,加入一点点碱面或小苏打,加了这个粥吃起来会更加香,然后中火熬一会 。
5、熬到状态差不多了,中等浓稠的口感,如果想喝更浓的粥,就再熬一会 。
6、前后十几分钟就OK了,早晨做上锅,洗漱完了也就差不多熟了,或者熬粥时准备菜,基本菜熟了粥也熟了 。
【玉米面粥怎么做好吃 玉米面粥怎么做香】7、配上凉菜或炒菜都可以 。
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