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香菇山药鸡汤的做法：
1、鸡清理干净斩块 。鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出 。
2、山药去皮清理干净切成段 。泡姜切成厚片、香葱打结 。香菇根据自己的喜好刻上花 。
3、将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里，倒入适量开水，加入50克米酒汁 。调到“煲汤” 。
【秋季养生鸡汤怎么炖好喝又营养 做鸡汤的方法】4、等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐，鸡汤就做好了 。
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