文章插图
1、首先将买到的虾剥去外壳 ， 只留虾仁备用 。
2、最好是使用粗盐粒腌制 ， 如果手头没有用普通的食盐也可 。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置 。
3、静置1-2小时后 ， 腌制的虾仁水分出来了 ， 撇去水分 。将虾仁捡到另外的容器中 。
4、在这个过程中 ， 虾仁中的水分去得越干净越好 ， 可以采用沥干和放在报纸上把水吸干等方法 。之后 ， 将适量蜂蜜倒在虾仁上 ， 拌匀使每个虾仁都能均匀地包裹上蜂蜜且不粘手即可 。
【海虾仁制作方法 海虾仁的制作方法介绍】5、锅中倒入食用油 ， 烧制七分开 。放入虾仁炸制 。虾仁炸至金黄色 ， 出锅装盘 。
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