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毛豆和土豆都是比较常见的两种食物 ， 它们的营养价值高 ， 做法多样 ， 味道好 ， 深受人们喜欢 。那么毛豆和土豆能一起吃吗？毛豆和土豆能一起吃吗毛豆和土豆能一起吃 。
毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质 ， 土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。两者在营养组成上并不冲突 ， 是可以一起吃的 。
【毛豆和土豆能一起吃吗 毛豆不能和什么一起吃】
毛豆和土豆一起吃的做法原料：土豆245克、毛豆肉175克、生抽 适量、盐适量、白糖适量
做法：
1、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开 。
2、烧锅倒油烧热 ， 下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒 。
3、接着 ， 加适量的清水煮开 。然后 ， 加适量的生抽 。
4、加适量的盐 ， 加适量的白糖 ， 调味煮开 。
5、最后 ， 煮至汤汁差不多了、土豆熟软 ， 即成 。
土豆不能和什么一起吃1、土豆不宜与香蕉一起吃 土豆与香蕉一起吃 ， 很容易会使人脸部长斑 ， 如黄雀斑等 。
2、土豆不宜与石榴一起吃 土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒 ， 一旦出现中毒迹象 ， 可以用韭菜水进行解毒 。
3、土豆不宜与柿子一起吃 我们在吃了土豆之后 ， 胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 ， 既难消化 ， 又不易排出 ， 很容易导致消化不良 。
4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃 两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似 ， 因为吃了土豆后 ， 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 从而导致食欲不佳 ， 消化不良 。
毛豆不能和什么一起吃1、鱼 毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽 ， 不利于两者各自营养价值的发挥 。
2、羊肝、牛肝 毛豆中富含维生素C ， 羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和铁 ， 同食会发生反应 ， 把毛豆的维生素C转化为其他物质 ， 会破坏毛豆中的维生素C ， 从而破坏人体对维生素C的吸收 。
3、蕨菜 吃毛豆又吃蕨菜 ， 会影响营养素的吸收 。
4、含钾高的肉类 毛豆含钾比较高 ， 而很多肉类含钾比较高 ， 如鹅肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高 ， 两者合吃过量的话会对心肌产生一定影响 ， 理论上建议不要同食 。当然 ， 我们生活中是很难避免的 ， 只要适量应该还是可以的 。
吃毛豆的注意事项1、不可多吃 毛豆虽然营养丰富 ， 但是其脂肪含量也是相当的高 ， 加上因为是豆类食物 ， 含有的蛋白质也很高 ， 吃多了很容易导致脂肪摄入过多以及消化不良的问题!
2、毛豆不宜与鱼一起食用 会把维生素B破坏尽 ， 不利于两者各自营养价值的发挥 。
3、禁忌人群 虽说毛豆是一般人群均可食用的食物 ， 但是也有例外 。如尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者以及腹泻者是不宜食用毛豆的 ， 否则会加重病情 。
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