【如何炖整鸡好吃又简单 炖整鸡做法】
文章插图
1、主料：母鸡(炖全鸡1000克) 。
2、调料：白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克) 。
3、将母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油 。
4、八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包 。
5、 整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成 。
推荐阅读
- 在家如何做脆皮烤鸭 怎样在家做脆皮烤鸭
- 在鸡肉串步骤 鸡肉串的制作方法
- 芥兰怎么吃 甜脆鸡腿芥兰怎么吃
- 红薯山药红萝卜鸡蛋羹能一起吃吗 红薯山药红萝卜鸡蛋羹可以一起吃吗
- 三鲜蛋卷窍门 如何制作三鲜蛋卷
- 炝豆腐丝怎么做 如何做炝豆腐丝
- 没有椰浆只有椰粉如何做千层糕 千层糕的做法
- 高压锅炖鸡的做法大全 高压锅炖鸡怎么做好吃
- 如何做超级好吃皮蛋 超级好吃的皮蛋的做法
- 厚芝士披萨如何做 榴莲厚芝士披萨的做法