文章插图
1、食材：黄辣丁1000克，芹菜100克，葱50克，老姜1块，蒜6个，花椒粒30粒，干红辣椒8个，豆瓣酱50克，酱油30毫升，醋20毫升，盐适量，白糖5克，食用油130毫升 。
2、蒜去皮切片、姜切片 。将蒜片、姜片、干红辣椒、花椒粒、豆瓣酱一起放入小碗中 。
3、芹菜和葱一起洗净，一起切成5厘米长的段 。
4、锅内加入30毫升食用油，开火，油热后倒入切好的芹菜和葱翻炒1分钟，关火，铲入一个小盆中，垫底 。
5、锅内另放入100克油，开火，油烧至昌烟关火 。将小碗中的佐料倒入翻炒 。
【怎样做芹菜黄辣丁 怎样做芹菜黄辣丁鱼汤】6、加入600毫升清水，开火 。加入酱油、醋、白糖、盐一起煮开，煮开后再煮5分钟，将调料煮出味 。
7、倒入黄辣丁翻匀，加盖煮4分钟就煮熟了，关火 。
8、连锅端，全部倒入装有芹菜和葱的盆中 。
推荐阅读
- 猪肉豆腐馅包饺子怎样做好吃窍门 猪肉豆腐馅包饺子怎样做
- 和面软怎样做面条好吃又简单 和面软怎样做面条好吃又简单做法
- 如何让火锅入味 火锅怎样做才能让肉入味
- 柿饼吃多啦会咋样 柿饼吃多了会怎样
- 红豆糯米糕怎么做好吃窍门 红豆糯米糕怎样做才q糯不粘手
- 荞麦面粉怎样做拉面 荞麦面粉能做拉面吗
- 菜叶窝窝头怎样做 菜叶窝窝头的做法大全
- 烤箱盐焗鸡如何做 怎样做烤箱盐焗鸡
- 家庭酥饼的制作方法 家庭酥饼做法
- 如何做油豆腐丸子 油豆腐丸子怎样做