铁观音的功效
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热茶绝对不能喝 7种抗癌效果变成8倍致癌温水是指30到40度的水 。 一般来说 ， 热水是50-80度 ， 超过80度就很热 ， 用开水进入100度几乎是不可能的 。 温水30-40度 。
伊朗研究人员在2009年发表了一项研究 ， 指出每天喝一杯热茶 ， 容易增加食道癌风险 。 而且 ， 当茶水水温介于6569时 ， 食道癌发生风险会翻倍 ， 一旦茶水的水温超过70 ， 食道癌发生率会增加8倍 。 若茶水倒出后2分钟内就喝完 ， 罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右 。 而另有研究发现 ， 喝茶时 ， 茶水温度介于5660 ， 对健康较为有利 。 。
除了茶的高温可能会增加患癌症的风险 ， 台湾省营养师张提醒 ， 如果在喝茶 。
一、如何喝茶防癌
【热茶绝对不能喝 7种抗癌效果变成8倍致癌】1.绿茶的抗癌作用
国内外有研究证明 ， 无论是哪一种茶叶 ， 对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤都有不同的防治作用 。 内源性和外源性自由基都可以致癌 ， 但天然抗氧化剂可以清除自由基 ， 因此人们关注这种天然抗氧化剂的抗癌防癌作用 。 茶叶残留农药 ， 也可能不利于健康 。 如果担心农药残留问题 ， 可在第一泡时将水倒掉 ， 泡茶时将盖子打开 ， 不要闷住水蒸气 ， 这样有些农药物质会随水蒸气蒸发 。 选购茶叶时 ， 也要尽量选有机茶叶 ， 较为安全 。 那么 ， 喝茶防癌的原理是怎么样的呢 ， 日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？
2.绿茶多酚是绿茶中重要的抗癌物质 。
绿茶中的茶多酚含量是普通茶的5倍 。 绿茶可以减少一些癌症的发生 ， 但是科学家们不知道过去是什么物质在预防癌症 ， 所以他们不能决定人们每天应该喝多少绿茶才能有效果 。
绿茶多酚可能只是绿茶中的抗癌物质之一 。 他们还发现绿茶多酚的分子结构与抗癌药物甲氨蝶呤相似 。
DHFR对健康细胞和癌细胞非常重要 。 绿茶多酚对DHFR有很强的结合力 ， 但比甲氨蝶呤片弱 ， 所以对健康细胞的副作用比抗癌药小 。
3.普洱茶的抗癌作用
在比较了各种绿茶的功效后 ， 确定了绿茶中富含茶多酚等天然抗氧化剂 ， 在餐前或餐后饮用 ， 多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用 ， 更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果 。 。
二、喝茶可以预防哪些癌症？
1.喝茶预防前列腺癌 。
根据最近的研究 ， 无论是否喝普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈 ， 癌症患者长期饮用普洱茶后 ， 癌细胞多边形收缩变圆 ， 伪足缩量减少 ， 失去贴附及游走能力 ， 甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩 ， 核固缩 ， 染色质凝结或消失 ， 核及浆内出现空泡 ， 核茶叶铁盒仁固缩或碎裂消失 ， 染色体痉缩或相互凝结 ， 核糖体减少 ， 线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少 ， 核分裂停止 。 这些变化证明 ， 癌细胞在普洱茶的药理作用下 ， 由变性趋向死亡 。
国外研究人员调查了20名男性前列腺癌患者 。 他们在手术前每天喝5杯绿茶和红茶 。 手术后 ， 他们分析了他们的血液样本和前列腺组织 ， 发现他们的组织样本中酚类物质含量很高 。 癌细胞培养液中加入红茶、绿茶或苏打水后 ， 癌细胞的生长速度明显减慢 。
2.喝绿茶对预防卵巢癌有好处 。
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现 ， 绿茶可以降低女性卵巢癌的发病率 ， 坚持每天喝绿茶的女性卵巢癌发病率相比其他女性可以降低近60% 。
为了找出卵巢癌的病因 ， 澳大利亚柯廷大学和中国浙江省肿瘤医院的研究人员对900名女性进行了实验 。 在这些人中 ， 254人被诊断为卵巢癌 ， 652人是健康女性 。 研究发现 ， 每天喝茶 ， 尤其是绿茶 ， 可以大大降低女性卵巢癌的发病率 。 除了喝茶 ， 其他因素 ， 如吸烟、口服避孕药、体育锻炼、卵巢癌家族史等 ， 都会对卵巢癌产生不同的影响 。
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